一项有关“肠”识的大调查结果显示,超过90%的人认为,自己存在不同程度的肠道健康问题。损害肠道健康的前3个因素分别是久坐不动、长期减肥和三餐不规律。
在近日举行的世界肠道健康日主题峰会上,中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教授马冠生指出,这份“肠”调查表明,肠道健康已引起国民的普遍关注,而肠道问题也普遍存在,大部分人选择通过适当锻炼、规律作息和均衡膳食进行调节。他说,慢性病是当前影响国人健康的主要原因,其中不运动会引起很多慢性疾病如高血压、癌症等,因此吃动平衡、健康饮食很重要。
在肠道菌群与肠道健康方面,中国人民解放军总医院消化病中心主任杨云生,解读了中国人的肠道特点,从肠道微生态的角度分析了肠道健康。他指出保持肠道微生态健康要因人而异,并对活菌和益生菌进行了精准分析。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红,分析了广泛存在于消费者观念里的误区,提供了相关的乳制品选购和食用建议:如果想摄取活的益生菌,低温酸奶和乳酸菌饮料是不二选择;但对于很多想要摄取蛋白质和营养的老年人来说,食用常温酸奶,也不会影响酸奶的营养价值。
专家强调,在肠道健康问题日益突出的当下,提高公众意识、传达健康“肠”识显得尤为重要。