很多人认为，家里的筷子用前都经过了清洗，应该很干净。但是你想过吗？洗筷子时，筷子上大部分的细菌被流水冲走，仍有部分细菌还是会残留。而且很多人在放置筷子都有这样一个疑问：究竟是头朝上比较好，还是头朝下比较好？

其实洗完筷子头朝下放置，这样是极不卫生的。筷子篓底部由于剩水残留，潮湿的环境更容易使筷子滋生细菌。有数据显示，筷子头放置在筷子篓底部，检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。所以筷子头一定要朝上。

长时间没用的筷子，我们都会把筷子放进开水泡一泡，这样做会有效杀死筷子上的细菌。不用的筷子我们要储存好，这时需要进行干燥处理，干燥的环境不易滋生细菌。平时还是对筷子消消毒比较好，以免顽固细菌过多影响健康。